Nell’attuale Guida Michelin 2025 sono stati premiati 20 ristoranti dell’Alto Adige. Uno di questi si trova in Alta Badia
Ben 24 delle ambite stelle della Guida Michelin 2025 sono state assegnate all'Alto Adige. Una di queste va ancora una volta a Corvara.
Stüa de Michil Hotel La Perla
Chef de cuisine Simone Cantafio
39033 Corvara
Dopo aver chiuso il suo ristorante St. Hubertus all'interno dell'Hotel & Spa Rosa Alpina di S. Cassiano (attualmente in fase di ristrutturazione), Norbert Niederkofler - l'unico chef tristellato dell'Alto Adige - nell'estate 2023 ha aperto il suo nuovo ristorante a Brunico, l'"Atelier Moessmer Norbert Niederkofler", e in pochi mesi dall'apertura è riuscito ad ottenere nuovamente le sue 3 stelle.
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