Kulinarische Events Roda dles Saus: Genusswoche

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Die Berghütten der Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Heilig Kreuz und Ranch da André bieten traditionelle Gerichte der ladinischen Kultur an. Wertvolle Rezepte und authentische Geschmäcker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Genieße unsere typische Kost und tauche ein in unsere Ladinische Welt!

Eine Woche im Zeichen der Genüsse aus der ladinischen Tradition, die während einer gesamten Woche verkostet werden dürfen.

Ütia Nagler:
Typische Apfelküchlein

Ütia L'Tamá:
Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio oder mit hausgemachter Preiselbeermarmelade

Ranch da André:
Leberknödel mit Krautsalat und roten Rüben

La Crusc - Santa Croce:
Schweineschnitzel vom Hof Lüch da Ciampidel paniert mit Puccia-Brot der Bäckerei Seppi, serviert mit Folienkartoffel und Sauerrahm

Ütia Lé:
In Sesamteig frittierter Graukäse vom Chi Pra Hof mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln

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