Wintersport und Spitzengastronomie ergänzen sich prächtig - dies zeigen die kulinarischen Events im Skigebiet Alta Badia
Bis 2016 fand jedes Jahr der "Chef's Cup Südtirol" auf der berühmten Gran Risa-Piste statt: Im Zentrum standen 100 Spitzenköche und Weinproduzenten sowie eine Reihe an sportlichen Wettkämpfen. Gegründet wurde die Veranstaltung von Norbert Niederkofler, Küchenchef mit drei Michelin Sternen. Diese beliebte Veranstaltung wurde von "Care's - The ethical chef days" abgelöst, während denen Norbert Niederkofler seit 2017 internationale Spitzenköche, die besten Weinproduzenten und Lebensmittelexperten in Alta Badia versammelt.
Eine weitere bekannte Veranstaltung auf den Skipisten ist "De dl vin", die Wine Skisafari im März, wo die besten Südtiroler Rot- und Weißweine sowie Südtiroler Sekte verkostet werden können: Sie werden in den Hütten im Skigebiet mit Südtiroler Speck serviert. Ladinische Gerichte wie zu Großmutters Zeiten stehen hingegen bei der "Roda dles Saus", der "Gastronomischen Runde" im Mittelpunkt, die ebenfalls im März eine ganze Woche lang im Gebiet Heilig Kreuz stattfindet.
Roda dles Saus: Genusswoche
von 16.03.2025 bis 23.03.2025, 8 Termine
De dl vin - Wine Skisafari
am 23.03.2025
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